Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более двух недель назад

Мужчина, 40 лет, родился 2 декабря 1985

Не ищет работу

Москва, готов к переезду, готов к редким командировкам

Су-шеф

100 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость, частичная занятость

Формат работы: на месте работодателя, вахта

Опыт работы 14 лет 8 месяцев

Навыки

Уровни владения навыками
знание санитарных нормативов
контроль правильности эксплуатации оборудования, проведение инструктажей по технологии приготовления
опыт открытие заведения с нуля
опыт подготовки и отдачи банкета с большим количеством человек.
организация качественной работы кухни
подбор, обучение и адаптация персонала
постановка и контроль производственного процесса кухни и зала
решение организационных вопросов
составление рабочих графиков и учет рабочего времени персонала
учет товарных остатков, проведение ежемесячной инвентаризации

Образование

Среднее специальное образование

Знание языков

Русский — Родной

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения