Хлебник — сеть пекарен из Санкт-Петербурга с собственным производством. В нашей сети уже больше 300 пекарен в Санкт-Петербурге, Ленинградской области, Москве, Карелии, Тюмени, Астане, и сейчас мы активно выходим в новые регионы.
Наша важная ценность — вкус и качество продукта, поэтому мы готовим из натуральных ингредиентов, не используем хлебопекарные смеси, бережно относимся к каждому этапу производства. Наши гости — осознанные люди, понимающие разницу между хлебом в супермаркете и настоящим хлебом, состоящим из трех ингредиентов — воды, муки и соли.
А с 2022 года Хлебник полностью перешел на собственную обжарку кофейного зерна, таким образом мы смогли сильно улучшить его качество, удерживая максимально низкую цену на рынке.
Мы заботимся о наших сотрудниках, Хлебник дает возможности для карьерного роста и развития. В Питере у нас есть свой Учебный Центр Хлебник, в котором мы обучаем новых сотрудников пекарен профессии бариста и пекаря, проводим мастер-классы, тренинги, вебинары, чемпионаты бариста, корпоративные мероприятия для всех сотрудников Хлебника. В учебном центре, помимо очных, есть большое количество онлайн-курсов и обучающих вебинаров, которые доступны сотрудникам Хлебника из всех городов.
Одна из наших ценностей — открытость, мы показываем работу изнутри: проводим экскурсии для взрослых и детей на производство, обучаем в учебном центре партнеров по франчайзингу и вообще всех желающих приобрести новые навыки в сфере общепита и бизнеса.
Мы также открыто рассказываем о внутренней «кухне» в своем телеграм-канале и публикуем реальные истории партнеров, открывших свои пекарни Хлебник, на своем RuTube канале, Дзен и в VK.
Нам нравится делиться накопленным опытом как внутри компании, так и на мероприятиях в сфере бизнеса и общепита.
Ждем в своей команде всех, кому откликаются наши ценности!